Tagarchief: vlees

Lying with statistics: mannen eten meer vlees dan vrouwen!


Stukje chocolade erbij?

Wat blijkt?

Mannen eten gemiddeld aanzienlijk meer vlees dan vrouwen. (…) Vrouwen kiezen eerder voor andere producten, zoals chocolade, vruchten en noten.

Mannen zijn dus de gemene natuurverwoesters, vrouwen dansen als lammetjes door de alpenwei?

Liegen, leugens en statistieken

Laten we maar eens wat data op een rij zetten.

Voor de productie van 49 gram chocolade komt er 169 gram CO2 vrij, exclusief nog van de extra uitstoot omdat er oerwoud omgehakt wordt. Dat is 3.4 kg per kilo chocolade. Vergelijk dat met vlees: een kilo kip zorgt voor 6.8 kg CO2. Dat laatste is niet helemaal zuiver want als je de kip niet eet zal je toch iets anders moeten eten. En omdat je voor een kilo kip 2 kilo voer nodig hebt komt het netto neer op 3.4 kg. Precies hetzelfde dus.

Geneuzel dus.

1 reactie

Opgeslagen onder Lekker spinnen met ...

Echte milieuproblemen: de vernietiging van onze natuur


Bomen planten of juist omhakken?

Vergelijk

De beste manier om klimaatverandering tegen te gaan is om wereldwijd minstens een biljoen bomen te planten

met

Ontbossing in de Amazone: Bomen maken plaats voor mijnen en veeteelt

Tja. En dus?

Biodiversiteit of klimaatsverandering?

Wie er even over nadenkt ziet het meteen: het zal wel meevallen met die klimaatsverandering. Dat gebeurt over een enorm lange tijdschaal en de impact is minimaal. Een paar warme dagen in de zomer erbij, een paar koude dagen in de winter eraf. Niet iets om je zorgen over te maken. En over het stijgen van de zeespiegel hoef je je al helemaal geen zorgen te maken: als bij iedere eb en vloed de zee een meter stijgt dan kan 10 cm over 100 jaar niet echt een probleem zijn. Stijgt de zee 1.10 en zakt hij 90 cm. Big deal.

Dat wil niet zeggen dat er niet echte milieuproblemen zijn. Hele echte problemen. Biodiversiteit bijvoorbeeld, of het omhakken van het regenwoud. Dat laatste is rampzalig voor de planeet en wordt voornamelijk gedreven door ons in het westen. Wij willen meer en goedkoper vlees eten en dat zal toch ergens vandaan moeten komen.

Vegetarische revolutie

Wat we -en de planeet al helemaal- nodig hebben is dat we minder vlees eten. Dat kan op vrijwillige bijdrage maar dat heeft een veel te kleine impact. Vegetarisch eten is net zo succesvol als bijvoorbeeld afvallen: alleen freaks en mensen die geen normaal leven hebben brengen de discipline op om tofu burgers te eten i.p.v. slavinken en biefstukken. Een strategie die afhankelijk is van zelfbeheersing is gedoemd te mislukken. Daar komt niets van terecht.

Wat we nodig hebben zijn vegetarische producten die dezelfde look & feel hebben als vleesproducten. En niet alleen dat maar die ook nog eens goedkoper zijn dan de traditionele bal gehakt of het karbonaadje. Een technologische stap enerzijds dus maar ook een massa productie stap anderzijds. De overheid kan daar iets bij helpen door b.v. vleesproducten zwaarder te belasten en vegetarische producten minder maar als daar niet tegelijkertijd een technologische ontwikkeling bij gebeurt dan is dat niets anders dan dwingelandij en een ordinaire belastingverhoging. Dit soort activisme politiek immers moet eindig in tijd zijn.

2 reacties

Opgeslagen onder De Irrationele Mens

Minder vlees eten goed voor het klimaat?


Geen gehaktballetjes meer!

Volgens Paul McCartney moeten we één dag per week geen vlees eten. Want dat is geweldig goed voor het klimaat.

Werkelijk?

Laten we maar wat data bij elkaar rapen. We eten in Nederland ca 76 kg vlees per persoon per jaar waarvan varken, kip en koe de bulk zijn.

Schaap en koe leveren verreweg het meeste CO2 op per kilo.

Neem je nou alles bij elkaar dan komt dit op een totaal van 1065 kg CO2 per jaar. Een dag per week geen vlees zou in het beste geval -mensen gaan dan alsnog iets anders eten dat ook CO2 uitstoot- 150 kg CO2 uitsparen, peanuts in verhouding met de totale CO2 uitstoot per Nederlander: ruim 10 ton per persoon per jaar.

Vergelijk dit eens met de productie van elektriciteit: In Nederland gebruiken we ca 120 miljoen kWh incluis industrie, dat is zo’n 4.2 ton aan CO2 per persoon per jaar. Daarmee is elektriciteitsopwekking verreweg de grootste bijdrage aan de CO2 uitstoot, zo’n 40%: Als we overschakelen op kernenergie kunnen we onze uitstoot met 40% verminderen.

Een reactie plaatsen

Opgeslagen onder Gutmenschen