De Spaanse minister van volksgezondheid zegt waarheid als koeien (en komt natuurlijk meteen in de problemen):
Minister Garzón van Consumentenzaken vraagt in zijn campagne Spanjaarden minder vlees te eten. “Buitensporig veel vlees eten is slecht voor de gezondheid en voor onze planeet.”
Tja. En dus?
Dierlijke eiwitten eten is ongezond
Een goed bewaard geheim is dat het eten van dierlijk eiwitten net zo slecht voor je gezondheid is als roken. Wie een IQ hoger dan z’n schoenmaat heeft kan dat met z’n eigen ogen zien: het aantal mensen dat overgewicht heeft, een te hoge bloeddruk, te hoog cholesterol of (pre-) diabetisch is neemt elk jaar toe en dat komt door het eten van dierlijke eiwitten. Mensen die een ‘Whole Food Plant Based’ dieet volgen hebben daar geen last van, wie drie maal daags of vaker vlees, vis of zuivel naar binnen propt wel. De ‘science is settled’, om het maar eens populair te zeggen.
Diets high in meat, eggs and dairy could be as harmful to health as smoking
En wie denkt dat je dierlijke eiwitten moet eten omdat je anders te weinig eiwitten binnen krijgt: klets. Dieren creëren geen eiwitten, dat doen alleen planten. Dieren concentreren het alleen uit plantaardig voer. In onze huidige ‘day and age’ is het heel gemakkelijk om je eiwitten direct uit plantaardig voedsel te halen. En niemand in Nederland heeft een tekort aan eiwitten, dat is een volkomen bedachte ziekte die niet bestaat.
Dierlijke eiwitten eten is slecht voor het milieu
Twee derde van de totale grondoppervlakte in Nederland wordt voor landbouw gebruikt, de helft daarvan voor het fokken van vlees in de vorm van weilanden en voedergewassen. Data van het cbs. Het ziet er allemaal leuk, vriendelijk en landelijk uit maar een weide voor koeien heeft net zoveel ecologische waarde als de parkeerplaats van de Appie: niks nada noppes. Em om alle laatste levende wezens nog de nek om te draaien komt de boer met de maaimachine elke 6 weken nog even langs.
Plus natuurlijk dat die weilanden en akkers eigenlijk bos zouden moeten zijn. Grote, uitgestrekte bossen waar dieren en planten kunnen leven. Het is allemaal omgehakt en omgeploegd voor de vleesindustrie. Als je in het weekeind weer een fietstochtje maakt kun je het met eigen ogen zien: er is helemaal niets meer over.
Overal waar je 20 meter vrij zicht hebt moet je je afvragen: “Waarom staat hier geen boom?”
Dierlijke eiwitten eten is moreel onacceptabel
De voorbeelden van de meest afgrijselijke dierenmishandeling zijn legio. Varken en koeien die een ellendig leven leiden om zo snel mogelijk opgefokt worden om zoveel mogelijk vlees te produceren, kaal geplukte kippen die van ellende door hun poten zakken en mega stallen vol met dieren die tot hun nek vol met antibiotica zitten omdat ze anders meteen zouden sterven aan allerlei besmettelijke ziektes. Als je je eigen hond zo zou behandelen zou je kotsend weglopen zo smerig is het.
Plus natuurlijk dat de natuurlijke leefomgeving van alle andere diersoorten elk jaar verder ingeperkt wordt, zo snel dat nu de helft van alle diersoorten bedreigd of ernstig bedreigd wordt. Wie van zijn kinderen houdt en ook maar een greintje verantwoordelijkheid heeft houdt ter plekke meteen op met het eten van vlees. We zijn zulke ultieme roofdieren dat we letterlijk geen andere diersoort het licht in de ogen meer gunnen.
Wordt vegan!
Uit persoonlijke ervaring kan ik iedereen aanraden om vegan te worden. Je valt 10 kilo af, je voelt je geweldig en al je stats komen vrijwel meteen terug naar waar ze zouden moeten. Plus dat je met rechte rug kan zeggen dat je niet meer mee doet aan deze waanzin. De enige redenen om dierlijke eiwitten te eten is traditie, smaak en gewoonte en dat zijn ‘piss-poor’ redenen om je gezondheid, het milieu en je geestelijke welzijn naar de knoppen te helpen.
En ik garandeer je: eens vegan, altijd vegan. Als je eenmaal die stap hebt gemaakt kijk je nooit meer om. Het is hetzelfde als ophouden met roken en stoppen met alcohol: na een paar weken denk je ‘Hoe heb ik ooit zo dom kunnen zijn? What was I thinking?’